団体概要

●名称 富士商工
●設立 平成25年4月2日
●代表 永井 慎
●住所 〒500-8829 岐阜県岐阜市杉山町24-4
●事業内容 
・食品の高鮮度保持装置の販売(畜肉・鮮魚等)
・細胞死の物理的な抑制装置の製造・販売
・食品分析
●TEL 058-214-2323
●FAX 058-214-2324

●受賞歴
 ・平成24年度 公益財団法人小野木科学技術振興財団「努力賞」受賞
 ・平成24年度 岐阜市新産業創出支援補助金
 ・平成25年度 岐阜市新産業創出支援補助金

●関連論文歴
 ・みなと新聞 「高鮮度保持技術」 2003年2月13日 
 ・月刊 養殖(37)「活鰻の加圧処理による割身の鮮度保持と白焼の品質」
  http://sc.chat-shuffle.net/paper/uid:40003700414
 ・日本水産学会誌(67)「ウナギおよびティラピアの死後変化に及ぼす即殺前加圧処理の影響」
  http://sc.chat-shuffle.net/paper/uid:110003145267
 ・日本水産学会誌(72)「加圧処理が活魚の活力持続性に及ぼす影響 」
  http://sc.chat-shuffle.net/paper/uid:110006150290

●講演歴
  平成13年度 鹿児島県内水面資源活用推進事業に係る講習会並びに漁協役職員研修会
          “ウナギ割身の高鮮度保持と白焼の品質について”講演 

下記フォームよりお問い合わせください。

のある項目は必須項目です。

メールアドレス

電話番号

《 HP制作 Produced by Leapy,Inc. http://leapy.jp